MAŠINE ZA PRERADU MESA

Mašine za pakovanje vaših proizvoda manjih kapacieta

 

WEBOMATIC JEDNOKOMORNE MAŠINE

 

odlikuje ih robustan i izdržljiv dizajn, jednostavno održavanje,

procedure čišćenja i intuitivan rad putem elektronskih kontrola.

Naše jednokomorne vakuum mašine idealne su za veće proizvode i povećane potrebe za pakovanjem.

Dostupni su sa dodatnim opcijama kao što su MAP, Soft Air tehnologija i različitim sistemima zaptivanja kao što je biaktivno zaptivanje.

 

 

 

WEBOMATIC® MAŠINE ZA SKUPANJE

WEBOMATIC jedinice za pakovanje i sušenje su dizajnirane da značajno poboljšaju prezentaciju vašeg finalnog proizvoda.

 

Ove jedinice daju izuzetne rezultate uz naprednu temperaturnu penetraciju i energetsku efikasnost. Vruća voda skuplja prethodno zapečaćene vakuumske skupljače oko proizvoda poput druge kože. U poređenju sa tradicionalnim vakuumskim pakovanjem, termoskupljajuća ambalaža nudi prozirnost bez bora, osiguravajući da su vaši proizvodi uvijek upakovani do savršenstva. Osim toga, oni sprječavaju izlazak tekućine iz proizvoda i mogu dodatno produžiti vijek trajanja proizvoda.

 

Štaviše, njihova precizna i precizna konstrukcija čini ih lakim za rukovanje i kontrolu.

Ove jedinice možete neprimjetno integrirati u svoju postojeću proizvodnu liniju ili novu postavku, pružajući jednostavno rješenje za povećanje produktivnosti

 

WEBOMATIC Zaptivač za posude TL 250

 

Zaptivač posuda WEBOMATIC® TL 250 je jednostavan za upotrebu, higijenski, pouzdan i iznad svega, svestran.

Bez napora pokriva potrebe za pakovanjem u zanatstvu i ugostiteljstvu ili za proizvodnju uzorka ambalaže u laboratorijama i industriji.

Zbog svojih kompaktnih dimenzija, kao i robusne konstrukcije koja je laka za servisiranje, Tray Sealer TL 250 može se koristiti i u malim prostorima ili u uglovima.

 

 

WEBOMATIC® Mašina za komorne trake  CL-C 950

 

Idealan za srednje do velike proizvodne kapacitete je CL-C 950 u mnogim područjima primjene,

najbolje rješenje za potpuno automatsko i ekonomično pakovanje u vrećice.

WEBOMATIC CL-C 950 nudi najbolju lakoću upotrebe, pouzdanu efikasnost i vrlo svestran.

Proizvodi najrazličitijih veličina mogu se fleksibilno pakirati u jednom procesu.

 

WEBOMATIC ML-C 2600

 

Najmanja mašina za termoformiranje ML-C 2600 dostupna je za rastuće zanatske poslove i supermarkete. Ova „ulazna“ mašina za pakovanje je najbolji početak individualnog pakovanja narezanog svežeg mesa ili narezanih mesnih proizvoda malog do srednjeg kapaciteta.

ML-C 2600 je mašina za pakovanje koja je kompaktna i duga samo 3,7 metara, što je čini pogodnom za upotrebu na različitim lokacijama.

Efikasno proizvodi visokokvalitetnu ambalažu u malom obimu uz uštedu vremena i novca.

Opcioni sistem brze promene za zaptivne ploče štedi mnogo vremena kada postoji nekoliko promena formata po smeni, a uputstva korak-po-korak na monitoru olakšavaju operaterima da se upoznaju sa sistemom.

Mašina može da obrađuje krute filmove debljine do 600 mikrona i širine do 422 mm.

Specifične karakteristike i specifikacije mašine određuju osam različitih dužina izvlačenja do 300 mm koje može postići.

 

MAŠINE INDUSTRISKE VELIKOG KAPACITETA

 

WEBOMATIC®  Mašina za komorne trake CL-C 950

 

Idealan za srednje do velike proizvodne kapacitete je CL-C 950 u mnogim područjima primjene,

najbolje rješenje za potpuno automatsko i ekonomično pakovanje u vrećice.

WEBOMATIC CL-C 950 nudi najbolju lakoću upotrebe, pouzdanu efikasnost i vrlo svestran.

Proizvodi najrazličitijih veličina mogu se fleksibilno pakirati u jednom procesu.

 

WEBOMATIC®  TL-750

 

TL 750 je ulazak u brzo pakovanje industrijskih kapaciteta za pakovanje.

Tray Sealer TL-750

Zahvaljujući savršenoj kombinaciji inovacija, dizajna, performansi i dobro osmišljenog koncepta integrisanih standarda i proširivih opcija, zaptivač za ladice omogućava efikasnu proizvodnju na industrijskom nivou.

Bilo da se radi o mesu, ribi, peradi, siru, pekarskim proizvodima ili morskim plodovima: WEBOMATIC zaptivači za posude jamče optimalnu prezentaciju proizvoda.

 

WEBOMATIC® ML-C 5600

 

Ova mašina za termoformiranje, koja je dizajnirana da zadovolji najviše zahteve za industrijsku proizvodnju, impresionira svojim visokim performansama, kvalitetom i lakoćom održavanja i servisa.

Mašine za termoformiranje

– Prerada industrijskih kapaciteta.

– Modularni dizajn sa proširivom dužinom do 20 m.

– Obrada fleksibilnih i krutih folija, pogodnih i za specijalne folije i formiranje gornjeg filma.

– obrađuje film širine do 562 mm,

dužina ponavljanja do 600 mm.

-Optimalna distribucija snage i prianjanja

sistem dvostrukih poluga koljena.

– Visok stepen prilagođavanja.

ML-C 5600 je pogodan za rad velikom brzinom.

 

Inovativna mašina za termoformiranje, opremljena visokodinamičnim servo motorima, napravljena je sa posebnim naglaskom na sprečavanju zamiranja prljavštine.

Sa svojom širinom filma, dužinom ponavljanja/indeksom i optimiziranim pokretom podizanja, mašina je idealna za automatizovan rad u liniji za pakovanje sa integrisanim rezačima, robotima za uzimanje i stavljanje, vagama sa više glava itd.

Ovisno o specifikaciji, može proizvesti krute filmove do 600 µm sa širinom do 562 mm i indeksnom dužinom do 600 mm.

 

Potpuno automatski  Tray Sealers TL1150 i TL 1350

 

WEBOMATIC® zaptivači za posude predstavljaju pouzdanost procesa i najveću preciznost, čak i za kritične proizvode.

WEBOMATIC® TL 1150 & TL 1350 nude prilagodljivu tehnologiju visoke tehnologije pakovanja koja je bez premca rješenje za zaptivanje ladica za velike industrijske zapremine.

Uz WEBOMATIC Multitools, Skin ili MAP paketi se kreiraju istim alatom.

Zahvaljujući WEBOMATIC® SCC, u slučaju kvara, svaki kavitet se može zasebno zatvoriti dok se proizvodnja nastavlja bez prekida.

 

 

F1000 – F2000 F4000

 

Linija se sastoji od 5 modela sa različitim karakteristikama.

Dizajnirane da zadovolje različite potrebe od lanaca supermarketa, maloprodajnih objekata do Ho.Re.Ca, različite linije su razvijene kako bi u potpunosti zadovoljile potrebe malih dnevnih produkcija, zadržavajući visok standard kvaliteta.

Mašine su dizajnirane da pojednostave svakodnevni rad operatera i da zadovolje rastuće zahtjeve kupaca; Kalupi više oblika i veličina mogu se koristiti ne samo za meso, već i za ribu i pripreme za vegetarijance i vegane.

Težina hamburgera ostaje konstantna i savršeno postavljena, ispunjavajući standarde potrebne u proizvodnji i industriji ambalaže, gdje količine proizvoda moraju biti precizno definirane.

Sva oprema je izrađena od visokokvalitetnih materijala, nerđajućeg čelika i legura aluminijuma, propisno tretiranih za kontakt sa hranom.

 

Izdržljive, jednostavne za upotrebu i lako se čiste, kalupi za pljeskavice su opremljeni ergonomskom pokretnom trakom koja olakšava izlazak hamburgera.

Svi kalupi za pljeskavice ispunjavaju zahtjeve važećih EC direktiva – CE oznaku.

Oznake ETL i NSF dostupne su za neke vrste mašina za pravljenje pljeskavica.

Sva oprema je izrađena od visokokvalitetnih materijala, nerđajućeg čelika i legura aluminijuma, propisno tretiranih za kontakt sa hranom.

Izdržljive, jednostavne za upotrebu i lako se čiste, kalupi za pljeskavice su opremljeni ergonomskom pokretnom trakom koja olakšava izlazak hamburgera.

Svi kalupi za pljeskavice ispunjavaju zahtjeve važećih EC direktiva – CE oznaku.

Oznake ETL i NSF dostupne su za neke vrste mašina za pravljenje pljeskavica.

 

CUTER Titan 120 V

 

Nudimo širok asortiman rezača nenadmašnog kvaliteta, kapaciteta od 20L do 200L. Pružaju najbolje rezultate i za grubo mljevenje i za proizvodnju osjetljivog tijesta.

ZDJELA OD INOX OD LIJEVA OD 2 DO 3 CM | GLAVA 6 NOŽOVA

BRZINA MJEŠANJA NAZAD 150 DO 300 TR/MIN

PROMJELJIVE BRZINE NOŽEVA 1000 DO 4000 TR/MIN

U skladu sa CE standardima

 

 

MAJOR SLICE 350 VERTIKALNO

 

Naši rezači pršuta “Major Slice” jedinstveni su na tržištu. Snažan je i precizan, što svojim pouzdanim radom omogućava savršen rez. Njegov potpuno nehrđajući čelik i otvoreni dizajn osiguravaju jednostavno čišćenje i potpunu higijenu.

ZATVORENO I MOŽE SE ČISTITI RUČNIM SPREJOM | POTPUNA PRISTUPAČNOST ZA ČIŠĆENJE

DOSTUPNO U DVIJE VERZIJE: KOLICA ZA MESO ILI KOLICU ZA KLASIĆE

100% INOX | UKLJUČENO SA VARIOCUT SISTEMOM | PINION DRIVE

 

Kriolit

 

Obim, kvaliteta, higijena i završna obrada našeg asortimana učinili su ga tržišnim standardom.

 

 

MIXERI ZA MESO

 

Naši mikseri su snažni i praktični i osiguravaju da dobijete homogenu smjesu koja će zadržati teksturu mesa.

Naši mikseri su idealni za pravljenje svih nadjeva i marinada, poštujući teksturu proizvoda.

 

Napredni vakuum punilac za srednje i visoke proizvodnje

 

RS 305 je Risco elektronski kontinuirani vakuum punilac namijenjen za srednje i visoke proizvodnje hrane. Filter RS 305 je kompaktna, precizna i pouzdana mašina. Odlikuje se dobro dokazanim karakteristikama punila na servo pogon Risco, a to su izdržljivost i pouzdanost. Ovaj model je opremljen novim HMI sa više funkcija. HMI omogućava direktno i efikasno praćenje cijele mašine kako bi se ubrzala i optimizirala dnevna proizvodnja hrane. Osim toga, operater može lako opozvati sve proizvodne programe i odmah preći na druge proizvode. Osim toga, punilo RS 305 je izuzetno svestrano i pogodno za svaku obradu hrane. Optimizirani sistem za hranjenje omogućava savršeno punjenje Risco LongLife pumpe. Tako možete postići nježno i precizno punjenje bilo koje vrste kobasica ili namirnica. Nadalje, možete spojiti RS 305 punilo na svu Risco dodatnu opremu naprednog asortimana. Na taj način možete dobiti optimalan i širok proizvodni sistem.

 

Glavne karakteristike

Precizna kontrola težine porcija

Odlična definicija i kompaktnost konačnog proizvoda

Povećana efikasnost proizvodnje sa velikim porcijama

Jednostavna navigacija kroz programe sa ikonama

Kompaktan dizajn

Tihi rad

Smanjeni troškovi nošenja

Tehničke karakteristike

Proizvodnja po satu: 4.900 kg/h

Brzina porcioniranja: 680 kom/min

Pritisak punjenja: 40 bara max

Instalirana snaga: 8 kW

Kapacitet rezervoara: 280 litara

 

RS 260 + RS 279

 

Napredni poluautomatski sistem za uvijanje i kačenje, za efikasnu proizvodnju visokokvalitetnih kobasica

U sistemu RS 260, Risco kontinuirano vakuumsko punjenje sa tehnologijom pražnjenja niskog pritiska hrani mehanizam za uvijanje na konstantan, delikatan i efikasan način. Kada se kućište istroši, cijev za punjenje se brzo pomiče u stranu, omogućavajući operateru da brzo ubaci novi štap. Dvoručni impulsni sistem vraća cijev u položaj punjenja, spreman za ponovno pokretanje. Ova automatizacija osigurava značajno smanjenje zastoja u proizvodnji, za veći prinos i konstantan kvalitet proizvodnje. Uz jedinicu za vješanje, RS 260 također osigurava ispravan položaj upletenog proizvoda u oblikovanim kukama, koje operater može ukloniti za narednu fazu procesa. Ukupni proizvodni učinak sa RS 260 rješenjem značajno se poboljšava u poređenju sa tradicionalnim twist-linkerom, posebno za proizvode nenadmašnog kvaliteta.

 

Kompaktni kalup za hamburgere u domaćem obliku

 

ATM 201 mašina za formiranje je vrhunska oprema za formiranje za izradu mesnih i bezmesnih domaćih hamburgera. Sistem sadrži pneumatski uređaj za sečenje sinhronizovan sa najnovijim Risco mašinama za punjenje i moćnu traku za izravnavanje sa servo motorom. Savršen spoj ovih komponenti osigurava najbrže i najpreciznije porcioniranje visokokvalitetnih mesnih, ribljih i vegetarijanskih specijaliteta. Mašina za formiranje ATM 201 dolazi sa okvirom na točkovima za jednostavno povezivanje i odvajanje sa Risco mašine za punjenje tokom svakodnevne proizvodnje

 

 

Mašina za mlevenje mesa za sveže ili temperirano meso

 

Risco automatski mlin TR 200 ima prečnik ploče za rezanje 200 mm i koristi se za mlevenje svežeg i temperiranog mesa. Puž za dovod, postavljen na dno velikog rezervoara, postavljen je pod uglom od 90° u odnosu na puž za mlevenje, omogućava održavanje odličnog kvaliteta proizvoda koji se obrađuje. Dostupne su različite kombinacije noževa i ploča koje omogućavaju visoku produktivnost i kvalitetniji proizvod. Mlinac se može priključiti na sistem za otkoštavanje. Svi dijelovi se lako uklanjaju kako bi se uticalo na brzo čišćenje na kraju dana.

 

Glavne karakteristike

Omogućava održavanje strukture i izgleda sirovine

Čvrst dizajn sa zaobljenim uglovima

Nema porasta temperature tokom procesa

Dostupan sa jednostrukim ili dvostrukim sistemom rezanja

Lako se rastavlja radi čišćenja i pregleda

 

 

Tip H(N)SKR ili H(N)SKL

 

2 sistema valjaka za temeljno odstranjivanje dlačica

Držač za ribanje glave za teško dostupna područja glave

Mobilni na 4 kotača

Pojačani zupčanici novog dizajna

Specijalne lopatice za struganje (takođe na stražnjoj ploči)

Električni grijač u uljnom kupatilu

Integrirana upravljačka i upravljačka jedinica u kućištu mašine

Okretni valjci za čišćenje mašine

 

 

Mašina za uklanjanje dlaka i pečenje Tip Golijat

 

Mašina za uklanjanje dlake Goliath je prikladna za uklanjanje dlake svinja i krmača brzinom od 50 do 120 svinja/sat. Ovaj jednokomorni sistem za teške uslove rada sa valjkom za brijanje je takođe pogodan za krmače i nerastove težine do 400.

 

Kapacitet klanja: cca. 50 – 120 svinja/sat

Max. težina svinje: cca. 400 kg

Eksterijer mašine u toplo pocinkovanom dizajnu

Ugrađeni kontrolni ormar

Valjak opremljen posebnim lopaticama za struganje sa metalnim brijačima

Vrijeme uklanjanja dlačica i strojno punjenje

Individualno podesivo

Okvir mašine toplo pocinčan,

Vrata i centralni ormar od inoxa

 

 

CORTEX CB 496 DERINDER

 

Mašina za skidanje kore sa transporterom srednje dužine za automatsku obradu i za „ručno“ skidanje kore sa otvorenim vrhom

 

LEDOMATI – NSH400

Aparat za pravljenje pahuljica leda sa dnevnim učinkom od oko 400 kg leda u pahuljicama za 24 sata

 

   

SPECIJALISTA ZA MESO sa velikom zapreminom komore. Bez obzira da li je crveno meso ili perad, svježe ili smrznuto, jedinstveno 4-strano predprešanje jamči najviši kvalitet rezanja. Ekstra duga radna komora osigurava visoku propusnost i minimalan napor pri pripremi.

 

 

 

Napredni vakuum punilac za srednje i visoke proizvodnje

 

RS 305 je Risco elektronsko kontinuirano vakuumsko punilo namijenjeno za srednje i visoke proizvodnje hrane. Filter RS ​​305 je kompaktna, precizna i pouzdana mašina. Odlikuje se dobro dokazanim karakteristikama punila na servo pogon Risco, a to su izdržljivost i pouzdanost. Ovaj model je opremljen novim HMI sa više funkcija. HMI omogućava direktno i efikasno praćenje cijele mašine kako bi se ubrzala i optimizirala dnevna proizvodnja hrane. Nadalje, operater može lako opozvati sve proizvodne programe i odmah preći na druge proizvode. Osim toga, punilo RS 305 je izuzetno svestrano i pogodno za svaku obradu hrane. Optimizirani sistem za hranjenje omogućava savršeno punjenje Risco LongLife pumpe. Tako možete postići nježno i precizno punjenje bilo koje vrste kobasica ili namirnica. Nadalje, možete spojiti RS 305 punilo na svu Risco dodatnu opremu naprednog asortimana. Na taj način možete dobiti optimalan i širok proizvodni sistem.

 

 

Totalni vakuum punilo za kalupljenu šunku i male komade mesa

 

RS 615 iz Risco vrhunske serije mašina je idealno punilo za proizvodnju kalupovane šunke od sitnih komada svinjskog, junećeg ili živinskog mesa sa težinom pojedinačnih komada do 500 gr Efikasan i konstantan sistem dvostrukog vakuuma osigurava maksimalno odsisavanje zraka i optimalno punjenje komora koncentričnih lopatičnih ćelija RS 615. Time se osigurava gušći, kvalitetniji proizvod, sa poboljšanim i ukusnijim izgledom kada se reže. Zahvaljujući izuzetno preciznom porcioniranju i kontinuiranom, automatskom i preciznom procesu punjenja, ovaj model savršeno zadovoljava strože zahtjeve velike industrije. RS 615 se može povezati na bilo koju automatsku mašinu za šišanje novije generacije ili na sistem za doziranje sa jednom glavom (RS 117) ili duplom glavom (RS 117.2) za porciju direktno u kalupe ili mašine za termoformiranje.

 

 

Injektor – RPI 46 – RPI 66/123

 

  Robusna izrada i kompaktan dizajn

Brave na krilu i podesive noge u higijenskom dizajnu

Direktan mehanički pogon za glavu igle i pojas iznad komore za sušenje

Precizne iglene glave sa brzopromenljivim sistemom igličastih mostova

Mehanička ili pneumatska suspenzija svake pojedinačne igle za proizvode sa kostima

Potpuno odvajanje cijelog kruga pumpe od svih elektromehaničkih komponenti

Centrifugalna pumpa od nerđajućeg čelika

Trostruki sistem filtera (mehanički ili automatski)

Jednostavan za čišćenje, higijenski industrijski dizajn

Različiti potezi trake za fleksibilne uzorke uboda

Visokokvalitetni grafički panel sa integrisanom PLC funkcijom